Истории создания винных погребов

Идея родилась во Франции — стране вина. В 1977 году француз Жорж Арнуа проходя по древнеримскому акведуку «Пон дю Гар» случайно обратил внимание на винтовую лестницу ведущую в подвал. Эврика! Он решил изобразить это у себя дома. Вырыл яму диаметром 2 м, обложил ее кирпичом и установил деревянную винтовую лестницу, а также полки для хранения бутылок.

Впоследствии прототип этого погреба и лег в основу создания спиральных винных погребов, заменив недолговечные, деревянные конструкции на модульные системы из искусственного камня, в производстве которых используется песок из рек Сены и Луары, и которые обладают высокой термальной массой, а также обеспечивают стабильный температурно-влажностный режим.